昨日は文化の日でしたね。色々な地域でお祭りなど行っていたようです。そして多くの学校で学園祭も行われているようです。今日は振り替え休日なのですが、学園祭があるせいか通勤時に学生さんとよくすれ違いました。
学園祭って今思い返すととても楽しい行事でしたねヽ(･∀･)ﾉ 年に一度の大イベントなので張り切って準備していました。私はヤンキーが多い高校だったので文化祭の日にパトカーが高校の周りを警備していたのをよく覚えています（笑）高校時代なんて懐かしいです…。昔すぎてあまり覚えていませんがね～
それではお話し変わります。
秋の味覚と言えばなんでしょう？さんま・さつま芋・マツタケ・くりなどなど「食欲の秋」と言われるだけあって結構沢山あります。そんな沢山ある食材の中で注目したいのは柿！この柿に口臭や体臭を消す作用があるそうです。
詳しく言うと柿に含まれる柿タンニン（身近では柿渋と言われています）にこの効果があるそうです。タンニン？と聞きなれない方が多いと思います。
このタンニンは植物の葉や皮、種などから抽出される成分（水溶性化合物）のことで、ポリフェノールの総称とされているそうです。もともとタンニンは皮革製品を作る際に、動物の皮を「なめす（tannig）」ためにこの成分が使われていたそうです。この他に染料や生薬などとしても利用されます。
柿タンニンは、渋柿の実を搾って抽出されるもので、かなり強い渋味です。柿タンニン自体は水溶性なので、口の中の唾液で溶けやすく、渋みを感じやすくなります。渋柿を食べた時に渋というよりは舌や口の中の粘膜がおかしくなります。なので柿タンニンは味覚より触覚に変化があると言われているそうです。
柿タンニンの事おわかりいただけたでしょうか？
ではこの柿タンニンがなぜ体臭に良いかというとポリフェノールです！先程タンニンはポリフェノールの総称と言いました。このポリフェノールは抗酸化作用を持つ成分として知っている人も多いと思います。ポリフェノール＝赤ワインと思っている人も多いと思いますが、実は柿の方がワインよりもはるかに多いそうです。その差は何と20倍！抗酸化作用もとても多いのですが消臭効果や殺菌効果も多く多く含まれています。
柿タンニンは最近注目がぐんと上がって来ますが、昔から消臭効果、殺菌力があることが知られています。「柿の葉ずし」って知ってますか？私大好きです！これは柿の葉の抗菌・消臭力を利用したと言われています。
柿タンニンは自然由来のものです。人工成分が多く入っている消臭剤とは違って、取りすぎても副作用を引き起こす事がないそうです。
最近は柿タンニンを利用した石鹸なども出ています。お肌が弱い方や、人工成分が気になる人で体臭にお悩みの方は一度試してみる価値はあると思いますよ。